【芒果西米露做法】芒果西米露是一款清爽美味的甜品，适合夏天饮用。它以新鲜芒果和Q弹的西米为主要原料，搭配椰奶或牛奶，口感丰富、层次分明。以下是制作芒果西米露的详细步骤和所需材料。
一、
芒果西米露的做法简单易学，主要分为三个步骤：煮西米、准备芒果和调配饮品。制作过程中需要注意西米的煮制时间，避免过软或过硬。同时，芒果的选择也很重要，建议使用成熟多汁的芒果，这样味道更佳。整体过程约需30分钟，适合家庭制作。
二、制作材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 西米 50g - 芒果 2个（约300g） - 椰奶或牛奶 200ml - 白砂糖 30g（可选） - 清水 1L |
| 工具 | - 煮锅 - 滤网 - 勺子 - 玻璃杯或碗 |
| 步骤 | 1. 煮西米：将水烧开后放入西米，中火煮15-20分钟，至透明不硬心。 2. 冷却：煮好的西米用冷水冲洗，防止粘连。 3. 准备芒果：芒果去皮切丁，部分留作装饰。 4. 混合：在玻璃杯中加入西米、芒果丁、椰奶或牛奶，根据口味加糖。 5. 饮用：搅拌均匀后即可食用，冷藏更佳。 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更爽滑。
- 如果喜欢冰凉口感，可以提前将西米冷藏。
- 可以根据个人喜好加入少许柠檬汁或薄荷叶增加风味。
- 使用新鲜芒果效果最佳，若没有可用罐头芒果代替。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香甜可口的芒果西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。
