【煮茶叶蛋的配料表】煮茶叶蛋是一道简单又美味的小吃，深受很多人喜爱。它的关键在于调料的搭配和火候的掌握。下面是一份常见的煮茶叶蛋的配料表，帮助你在家轻松做出香浓入味的茶叶蛋。
一、
煮茶叶蛋的主要材料包括鸡蛋、茶叶、酱油、香料等。不同的地区和家庭可能有不同的配方，但基本成分大致相同。茶叶的选择会影响味道的浓郁程度，而香料如桂皮、八角、花椒等则能增添风味。此外，糖和盐也是不可或缺的调味品，能够提升整体口感。合理搭配这些配料，不仅能让茶叶蛋更加美味，还能增加食欲。
二、配料表
| 配料名称 | 用量（以10个鸡蛋为例） | 作用说明 |
| 鸡蛋 | 10个 | 主要食材，提供蛋白质和营养 |
| 红茶 | 2-3袋（约50克） | 提供茶香和颜色，增强风味 |
| 生抽 | 2汤匙 | 增加咸味和色泽 |
| 老抽 | 1汤匙 | 增加颜色，使蛋更美观 |
| 冰糖 | 1小勺（约5克） | 中和茶的涩味，增加甜感 |
| 八角 | 1颗 | 增添香味，提升风味层次 |
| 桂皮 | 1小段 | 增加香气，丰富口感 |
| 花椒 | 5-6粒 | 增加微麻的口感，提升风味 |
| 香叶 | 1片 | 增添草本香气 |
| 盐 | 1小勺 | 调味，提升整体味道 |
| 水 | 1升左右 | 煮蛋时的液体介质 |
三、小贴士
- 鸡蛋最好提前煮熟后敲裂壳，这样更容易入味。
- 煮制时间建议在1小时以上，让茶叶和香料充分渗透。
- 可根据个人口味调整调料比例，如喜欢更咸或更甜可适当增减。
通过这份配料表，你可以轻松复刻出美味的茶叶蛋，无论是作为早餐小吃还是下午茶点心，都是不错的选择。
