【香橙烤鳕鱼怎么做】香橙烤鳕鱼是一道融合了果香与海鲜风味的创意菜肴，口感清新、营养丰富，非常适合家庭烹饪。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
一、
香橙烤鳕鱼的制作过程相对简单，主要依靠香橙的酸甜味道来提升鳕鱼的鲜美。在烹饪过程中，需要注意火候控制和调味搭配，以确保鳕鱼外皮酥脆、内里嫩滑。此外，香橙的用量和处理方式也会影响最终的口感和香气。通过合理的准备和操作，可以在家中轻松复刻这道美味佳肴。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鳕鱼（约300克） 香橙（1个） 橄榄油（适量） 盐（适量） 黑胡椒（适量） 柠檬汁（少许） 蒜末（可选） |
| 工具 | 烤盘、刷子、厨房剪刀、厨房纸巾 |
| 步骤 | 1. 鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分。 2. 香橙切片或刨皮，保留果肉。 3. 在鳕鱼表面划几刀，方便入味。 4. 烤箱预热至200℃。 5. 将鳕鱼放入烤盘，撒上盐、黑胡椒和蒜末。 6. 淋上少量橄榄油和柠檬汁。 7. 香橙片铺在鳕鱼上，放入烤箱烤15-20分钟。 8. 取出后稍作静置，即可食用。 |
| 小贴士 | - 鳕鱼不宜烤太久，否则会变柴。 - 可根据口味加入其他香料如迷迭香或百里香。 - 香橙可提前去皮，避免烤制时溅出汁液影响美观。 |
三、结语
香橙烤鳕鱼不仅是一道健康美味的家常菜，也适合用于宴客或节日餐桌。通过简单的烹饪步骤和合理的调味，就能让鳕鱼焕发出独特的风味。无论是新手还是有经验的厨师，都可以尝试制作这道充满果香的海鲜料理。
