【北京天外天烤鸭店的创始人是谁那年创建的】“北京天外天烤鸭店的创始人是谁那年创建的”这一问题，是许多对中华美食文化感兴趣的人士关注的焦点。作为一家具有代表性的餐饮品牌，天外天烤鸭店不仅以其独特的烤鸭技艺吸引食客，也因其背后的历史故事而备受瞩目。
根据现有资料和公开信息，北京天外天烤鸭店是由李文忠先生于1987年创立的。李文忠原为北京老字号“全聚德”的厨师，凭借多年积累的烹饪经验与对传统烤鸭工艺的深入研究，他于1987年在北京开设了第一家“天外天”烤鸭店，旨在打造一种更加贴近百姓生活的高端烤鸭品牌。
以下是对该问题的总结与整理：
| 项目 | 内容 |
| 餐厅名称 | 北京天外天烤鸭店 |
| 创始人 | 李文忠 |
| 创立时间 | 1987年 |
| 创立地点 | 北京 |
| 品牌特色 | 传统烤鸭技艺、亲民价格、高品质服务 |
需要注意的是，尽管“天外天”烤鸭店在行业内有一定知名度，但其并非像“全聚德”那样历史悠久，而是属于改革开放后兴起的新兴餐饮品牌之一。李文忠先生通过创新与传承相结合的方式，使“天外天”逐渐成为京城餐饮市场中的一股重要力量。
总的来说，“北京天外天烤鸭店的创始人是谁那年创建的”这一问题的答案较为明确：李文忠于1987年创立了这家餐厅。虽然其历史相对较短，但凭借优质的产品和服务，依然赢得了众多消费者的喜爱与认可。
