在日常生活中，面粉是一种非常常见的食材，它不仅可以用来制作各种主食，还能成为许多美味点心的基础原料。对于忙碌的现代人来说，找到一些既好吃又简单的面粉做法是非常实用的。今天就来分享几种简单易做的面粉美食，让大家轻松享受烹饪的乐趣。

1. 香甜玉米饼

材料：

- 中筋面粉 200克

- 玉米粉 50克

- 白糖 30克

- 酵母 3克

- 温水 适量

- 植物油 少许

步骤：

1. 将中筋面粉和玉米粉混合在一个大碗中。

2. 加入白糖和酵母，慢慢加入温水搅拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团分成小剂子，搓圆后压扁。

5. 平底锅预热后刷少许油，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。

2. 家常馒头

材料：

- 中筋面粉 500克

- 酵母 5克

- 白糖 20克

- 温水 适量

步骤：

1. 将面粉、酵母和白糖混合在一起。

2. 一边加温水一边搅拌，揉成光滑的面团。

3. 盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4. 取出发酵好的面团，排气后分成小剂子。

5. 将小剂子搓圆，放入蒸锅中二次醒发15分钟。

6. 冷水上锅蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。

3. 豆沙卷

材料：

- 中筋面粉 250克

- 酵母 3克

- 白糖 30克

- 温水 适量

- 豆沙馅 适量

步骤：

1. 将面粉、酵母和白糖混合，加温水揉成光滑面团。

2. 盖上湿布发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团排气后擀成长方形薄片。

4. 在面片上均匀涂抹豆沙馅。

5. 从一端开始卷起，切成小段。

6. 放入蒸锅中二次醒发15分钟后，冷水上锅蒸15分钟即可。

4. 烧饼

材料：

- 中筋面粉 250克

- 酵母 3克

- 温水 适量

- 白芝麻 适量

- 植物油 少许

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加温水揉成光滑面团。

2. 发酵至两倍大后，取出排气。

3. 分割成小剂子，擀成圆形薄片。

4. 在表面刷一层植物油，撒上白芝麻。

5. 卷起后再次擀成饼状。

6. 平底锅预热后，放入烧饼小火煎至两面金黄即可。

以上这些简单的面粉美食不仅味道好，而且制作过程也不复杂，非常适合家庭日常制作。无论是早餐还是下午茶，都可以尝试一下这些美味的面粉料理。快动手试试吧！