在厨房里尝试一道新菜总是令人兴奋的事情，今天我们就来聊聊如何制作一道色香味俱佳的菠萝烧鸡。这道菜不仅适合家庭聚餐，也能成为宴请宾客时的一道亮点。
首先，准备食材是关键。我们需要新鲜的鸡肉、菠萝、青椒、红椒以及一些常用的调料如生姜、大蒜和酱油等。确保所有材料都清洗干净并切块备用。
接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入姜片和蒜末爆香。然后加入鸡肉块翻炒至变色，这样可以锁住鸡肉的水分，使其更加鲜嫩多汁。
当鸡肉基本熟透后，加入切好的菠萝块和彩椒继续翻炒。这时可以加入少许糖和醋，根据个人口味调整比例，以平衡酸甜口感。同时，加入适量的酱油提味增色。
最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让各种味道充分融合。打开锅盖，你会发现整个厨房都被诱人的香气所包围。出锅前撒上一些葱花点缀，既美观又增添风味。
这道菠萝烧鸡做法简单却充满创意，既有鸡肉的肉香又有菠萝的果香，非常适合喜欢尝试不同口味的朋友。希望你能在家轻松做出美味的菠萝烧鸡！
