做法:冰镇绿豆沙怎么做好吃,冰镇绿豆沙的家常做法
炎炎夏日,一碗冰镇绿豆沙无疑是解暑的最佳选择。它不仅清凉爽口,还能帮助消暑降温,是许多家庭餐桌上的常客。今天,我们就来分享一款简单易学的家常冰镇绿豆沙做法,让你轻松在家制作美味又健康的甜品。
首先,准备好所需的食材:绿豆200克、冰糖适量、清水适量。绿豆的选择很重要,建议挑选颗粒饱满的新鲜绿豆,这样熬出来的汤汁更加清香甘甜。
接下来是制作步骤:
1. 将绿豆提前浸泡3-4小时,这样可以让绿豆更容易煮烂。
2. 浸泡后的绿豆放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
3. 煮至绿豆开花时,根据个人口味加入适量的冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。
4. 待绿豆沙煮至浓稠状时,关火放凉。
5. 最后将煮好的绿豆沙放入冰箱冷藏至少2小时,让其变得更加冰爽可口。
这款冰镇绿豆沙不仅制作简单,而且健康无添加,非常适合全家人一起享用。无论是饭后甜点还是下午茶时光,都是一道绝佳的选择。
希望这份简单的家常做法能为你的夏日生活增添一份清凉与甜蜜!
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