比萨饼的做法：简单美味的家庭自制比萨
发布时间：2025-05-08 06:25:45来源：
制作一道美味的比萨饼其实并不复杂，只需要准备好食材和一些耐心，就能轻松完成。以下是具体步骤：
首先，准备面团。将500克面粉倒入大碗中，加入7克酵母、1茶匙盐和320毫升温水，搅拌均匀后揉成光滑的面团。盖上湿布，让其发酵至两倍大，通常需要1小时左右。
接着，制作酱料。将400克番茄罐头、2瓣大蒜、1茶匙干牛至叶和适量盐混合搅拌，煮沸后转小火熬制10分钟即可。
发酵好的面团擀成圆形饼状，用叉子在表面扎些小孔防止膨胀。均匀涂抹一层自制酱料，撒上马苏里拉奶酪和其他喜欢的配料，如火腿、青椒、洋葱等。
最后，将比萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到边缘金黄酥脆即可取出。这样一款香气扑鼻的家庭自制比萨就完成了！切成小块，搭配沙拉一起享用，绝对是一顿完美的晚餐。
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