大暑节气的风俗饮食 | 酷暑时节的传统智慧与美味
发布时间：2025-05-01 21:10:55来源：
大暑是二十四节气中的第十二个节气，正值一年中最炎热的时期。在这个节气里，人们通过各种传统习俗和特色饮食来消暑降温、祈福安康。
首先，许多地方会举行“过大暑”的活动，家家户户准备丰富的菜肴，与亲朋好友共享美食。江苏一带有喝伏茶的习惯，这种茶由多种中草药熬制而成，既能解渴又能祛湿清热。广东地区则流行吃“仙草冻”，这是一种以仙人草制成的凉品，晶莹剔透，入口即化，深受大众喜爱。
此外，大暑期间还有“送大暑船”的习俗，寓意驱除瘟疫、祈求平安。同时，民间还流传着“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，提醒大家合理搭配饮食，避免因高温而引发身体不适。
大暑虽热，但通过这些传统方式，人们不仅能够调节身心，还能感受到浓厚的文化氛围。让我们一起传承这份智慧，安然度过炎炎夏日吧！
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