蒜泥黄瓜
发布时间：2025-04-29 18:22:26来源：
清爽夏日必备凉菜——蒜泥黄瓜
夏天的餐桌总是少不了几道清爽可口的小菜，而蒜泥黄瓜就是其中之一。这道菜简单易做，却能带来令人惊艳的味觉体验。首先将新鲜黄瓜洗净后拍松切段，撒上适量盐腌制片刻，挤去多余水分备用。接着用蒜蓉、醋、生抽、糖和辣椒油调制一碗浓郁的蒜泥酱汁，最后将酱汁淋在黄瓜上拌匀即可。
这道菜不仅味道鲜美，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合炎热天气食用。黄瓜的清脆与蒜香的浓郁完美融合，每一口都让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒜泥黄瓜都能成为一道亮眼的开胃小菜。此外，它还具有促进消化、降低血压的功效，是健康饮食的理想选择。在这个夏天，不妨尝试亲手制作这道经典凉菜，为家人和朋友带来一份清凉与幸福吧！
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