青菜的做法

青菜的简易烹饪方法

青菜是一道简单又健康的家常菜，不仅富含维生素和纤维素，还能够帮助身体排毒养颜。以下是两种常见的青菜做法，供你参考。

首先，清炒青菜是最经典的选择。将新鲜的青菜洗净后沥干水分，锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末爆香，随后加入青菜快速翻炒，加入少许盐调味即可出锅。这道菜色香味俱全，保留了青菜本身的鲜嫩口感，非常适合追求健康饮食的人群。

其次，青菜豆腐汤也是不错的选择。将青菜切段，豆腐切块备用。先用清水煮开，加入豆腐煮约5分钟，再放入青菜，加入适量盐和鸡精调味，最后撒上葱花点缀即可。此汤清淡可口，营养均衡，尤其适合秋冬季节饮用。

无论是清炒还是煲汤，青菜都能为餐桌增添一抹绿意，让你吃得健康又满足！