立冬必吃的三种食谱

——冬季养生从餐桌开始

随着立冬的到来，寒意逐渐加深，人体需要更多营养来抵御寒冷。以下三种食谱不仅美味，还能帮助身体更好地适应季节变化。

首先推荐的是羊肉炖萝卜。羊肉性温，具有补虚劳、暖脾胃的功效；白萝卜则能消积滞、化痰热，二者搭配既能驱寒又可健脾开胃。将羊肉切块焯水后与白萝卜一同慢火炖煮，加入姜片和少许料酒去腥增香，一道滋补佳肴便完成了。

其次是黑芝麻核桃粥。黑芝麻和核桃富含不饱和脂肪酸及多种维生素，有助于润燥养颜、强健筋骨。用大米熬成稀粥后，撒入炒熟的黑芝麻粉和碎核桃仁，简单易做却十分滋养。

最后是红枣桂圆汤圆。糯米皮包裹着甜美馅料，象征团圆美满。汤水中加入红枣和桂圆，不仅增添风味，还起到补血安神的作用。一碗热腾腾的汤圆下肚，让人倍感温暖舒适。这些食谱简单实用，适合家庭日常制作，为立冬增添一份温馨与健康。