小米粥怎么做？——简单几步教你熬出香浓小米粥

小米粥是一道营养丰富且制作简单的家常美食，尤其适合早餐或晚餐食用。下面教大家如何轻松熬制一碗香浓的小米粥。

首先准备食材，选择新鲜的小米约50克，根据个人需求可适量增减。将小米淘洗干净后放入锅中，加入清水，水量一般为小米的8到10倍，这样熬出来的粥才会更加顺滑细腻。接下来开大火煮沸，待水沸腾后转小火慢炖。期间需要不断搅拌，防止粘底，同时也能让小米充分释放淀粉，使粥体更加黏稠。大约煮20分钟后，小米粥会变得浓稠绵软，此时可以根据口味添加红枣、枸杞等配料，不仅提升口感，还能增加营养价值。最后关火前再撒上少许盐或者糖调味即可。

一碗热腾腾的小米粥就完成了！它不仅易于消化吸收，还富含维生素B群和膳食纤维，非常适合老人和小孩食用。无论是寒冷的冬日还是清晨起床，一碗小米粥都能为身体注入满满能量。